Obecnie nie mamy tej książki w magazynie
Więcej o książce
Das Buch bietet umfassende Informationen zur Herstellung von Doppel- und multiplen Emulsionen für Lebensmittel und Pharmazeutika. Es behandelt die effiziente Produktion mit hoher Langzeitstabilität, den optimalen Einsatz natürlicher Rohstoffe, sowie Verkapselungstechniken zur gezielten Freisetzung von Aromen und Wirkstoffen. Anwendungsbeispiele und Literaturhinweise ergänzen die theoretischen Grundlagen.
Zakup książki
Multiple Emulsionen. Herstellung und Eigenschaften, Gerald Muschiolik
- Język
- Rok wydania
- 2022
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Multiple Emulsionen. Herstellung und Eigenschaften
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Gerald Muschiolik
- Wydawca
- Behr' s GmbH
- Rok wydania
- 2022
- Oprawa
- twarda
- ISBN13
- 9783954688654
- Seria
- Opis
- Das Buch bietet umfassende Informationen zur Herstellung von Doppel- und multiplen Emulsionen für Lebensmittel und Pharmazeutika. Es behandelt die effiziente Produktion mit hoher Langzeitstabilität, den optimalen Einsatz natürlicher Rohstoffe, sowie Verkapselungstechniken zur gezielten Freisetzung von Aromen und Wirkstoffen. Anwendungsbeispiele und Literaturhinweise ergänzen die theoretischen Grundlagen.