Wyprzedane, ale poszukiwane!
Więcej o książce
The first English book on Mugaritz, a groundbreaking Basque restaurant, showcases head chef Andoni Aduriz's innovative cooking. It features 70 recipes and photographs of signature dishes, along with narrative texts detailing the creative process and culinary innovations.
Zakup książki
Mugaritz. A Natural Science of Cooking, Andoni Aduriz, Raul Nagore
- Język
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Mugaritz. A Natural Science of Cooking
- Język
- angielski
- Autorzy
- Andoni Aduriz, Raul Nagore
- Wydawca
- Phaidon
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 253
- ISBN13
- 9780714863634
- Seria
- Ocena
- 4,4 z 5
- Opis
- The first English book on Mugaritz, a groundbreaking Basque restaurant, showcases head chef Andoni Aduriz's innovative cooking. It features 70 recipes and photographs of signature dishes, along with narrative texts detailing the creative process and culinary innovations.