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Opéra. Die neue französische Pâtisserie

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Cédric Grolet präsentiert in "Opéra" 100 klassische Patisserie-Rezepte mit modernem Twist, die leicht umsetzbar sind. Das Buch bietet eine Tagesstruktur für verschiedene Backwaren und erklärt grundlegende Techniken sowie Zutaten. Ideal für Hobby-Bäcker, die die französische Konditorenkunst entdecken möchten.

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Opéra. Die neue französische Pâtisserie, Cédric Grolet

Język
Rok wydania
2020
Oprawa
(twarda)
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Tytuł
Opéra. Die neue französische Pâtisserie
Język
niemiecki
Wydawca
Knesebeck
Rok wydania
2020
Oprawa
twarda
ISBN13
9783957284327
Seria
Kategorie
Literatura naukowaGotowanie & Kulinaria
Tagi
Książki kucharskie, Francja, Pieczenie
Opis
Cédric Grolet präsentiert in "Opéra" 100 klassische Patisserie-Rezepte mit modernem Twist, die leicht umsetzbar sind. Das Buch bietet eine Tagesstruktur für verschiedene Backwaren und erklärt grundlegende Techniken sowie Zutaten. Ideal für Hobby-Bäcker, die die französische Konditorenkunst entdecken möchten.