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Die Buchanmerkung behandelt zentrale Themen der Hygieneschulung, einschließlich Motivation, Kursvorbereitung und den Aufbau von HACCP-Schulungen. Zudem werden die Umsetzung von HACCP-Systemen, spezifische Anforderungen für Lebensmittelbetriebe sowie Instandhaltung und Pflege des HACCP-Konzepts thematisiert.
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HACCP in der Mitarbeiterschulung. Neue Ideen für Umsetzung und Motivation, Dagmar Engel-Macdonald
- Język
- Rok wydania
- 2020
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- HACCP in der Mitarbeiterschulung. Neue Ideen für Umsetzung und Motivation
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Dagmar Engel-Macdonald
- Wydawca
- Behr' s GmbH
- Rok wydania
- 2020
- Oprawa
- miękka
- ISBN13
- 9783954687411
- Seria
- Tagi
- Biznes, Zdrowie & Medycyna, Zdrowie, Jedzenie, Edukacja & Szkolnictwo, Literatura fachowa, Higiena
- Opis
- Die Buchanmerkung behandelt zentrale Themen der Hygieneschulung, einschließlich Motivation, Kursvorbereitung und den Aufbau von HACCP-Schulungen. Zudem werden die Umsetzung von HACCP-Systemen, spezifische Anforderungen für Lebensmittelbetriebe sowie Instandhaltung und Pflege des HACCP-Konzepts thematisiert.