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Das Buch bietet kompaktes Fachwissen zum Qualitätsmanagement (QM) in der Lebensmittelindustrie, das für die Sicherstellung der Produktqualität unerlässlich ist. Es behandelt alle QM-Bereiche, Verbesserung von Rückverfolgbarkeit und Audit-Ergebnissen, praxisnahe Beispiele sowie aktuelle Entwicklungen und internationale Perspektiven für die Zusammenarbeit mit globalen Partnern.
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Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie. Handbuch, Stephanie Krieger-Güss
- Język
- Rok wydania
- 2024
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie. Handbuch
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Stephanie Krieger-Güss
- Wydawca
- Behr' s GmbH
- Rok wydania
- 2024
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 580
- ISBN13
- 9783954688906
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Opis
- Das Buch bietet kompaktes Fachwissen zum Qualitätsmanagement (QM) in der Lebensmittelindustrie, das für die Sicherstellung der Produktqualität unerlässlich ist. Es behandelt alle QM-Bereiche, Verbesserung von Rückverfolgbarkeit und Audit-Ergebnissen, praxisnahe Beispiele sowie aktuelle Entwicklungen und internationale Perspektiven für die Zusammenarbeit mit globalen Partnern.