Božská réva : kniha plná vína : divinemenu

Więcej o książce

Jedná se o mimořádnou publikaci o víně, která vznikala více než rok a na českém knižním trhu nemá obdoby. V sedmi kapitolách se věnujeme vínu v širokém záběru, přitažlivém jak pro začátečníky, tak pro pokročilé vínoznalce. Kniha, čítající téměř čtyřista stran, představuje špičky v oboru, jako jsou sommelieři, šéfkuchaři, vinaři a historici, kteří se scházejí u sedmera hostin na počest révy vinné. Smyslem publikace je oslava révy a radosti, kterou přináší lidstvu. Víno provází lidská setkání a pospolitost hraje v knize zásadní roli. Obsahuje zajímavé gastronomické události, které zahrnují přípravu mnohachodových hostin od jednoduchých jídel po mezinárodní kuchyni. U téměř padesáti vynikajících chodů a výběru sýrů otevřeme desítky lahví kvalitních vín z tuzemské a evropské produkce. Během těchto hostin se setkáme s výjimečnými lidmi a probereme nespočet témat týkajících se vína, včetně vinařství, kuchařiny, historie a cenných rad ohledně nákupu a skladování vín. Procestujeme tuzemské, italské a francouzské vinařské regiony, a nahlédneme do historie vinařství.