Obecnie nie mamy tej książki w magazynie
Więcej o książce
Renowned for sparking a culinary revolution, this influential work is now presented in an elegant stainless-steel slipcase featuring a die-cut logo. With its publication in five languages and more than 50,000 copies in circulation, it has established itself as a pivotal resource in modern cooking techniques and innovations.
Zakup książki
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking, Nathan Myhrvold, Maxime Bilet, Chris Young
- Język
- Rok wydania
- 2021
- Oprawa
- (miękka)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking
- Język
- angielski
- Autorzy
- Nathan Myhrvold, Maxime Bilet, Chris Young
- Wydawca
- Phaidon Verlag GmbH
- Rok wydania
- 2021
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 2400
- ISBN13
- 9781734386141
- Seria
- Tagi
- Książki kucharskie, Poradniki, Nauka, Jedzenie
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Renowned for sparking a culinary revolution, this influential work is now presented in an elegant stainless-steel slipcase featuring a die-cut logo. With its publication in five languages and more than 50,000 copies in circulation, it has established itself as a pivotal resource in modern cooking techniques and innovations.