Wyprzedane
Więcej o książce
This title includes information on the origins of smoke-curing, the basic smoking process, raw materials, equipment and storage. In addition there are 25 recipes for meat, game, fish and shellfish.
Zakup książki
Home smoking and curing, Joanna Farrow
- Język
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- (miękka)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Home smoking and curing
- Język
- angielski
- Autorzy
- Joanna Farrow
- Wydawca
- New Holland
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 128
- ISBN10
- 1780090420
- ISBN13
- 9781780090429
- Seria
- Opis
- This title includes information on the origins of smoke-curing, the basic smoking process, raw materials, equipment and storage. In addition there are 25 recipes for meat, game, fish and shellfish.