Obecnie nie mamy tej książki w magazynie
Sustainable Diets
How Ecological Nutrition Can Transform Consumption and the Food System
Autorzy
Ocena książki
Więcej o książce
The book presents a multi-criteria framework for sustainable diets, emphasizing the importance of balancing nutrition and public health with environmental concerns, socio-cultural factors, food quality, economic aspects, and governance. This comprehensive approach aims to guide individuals and policymakers in making informed choices that promote health and sustainability in food systems.
Zakup książki
Sustainable Diets, Pamela Mason, Tim Lang
- Język
- Rok wydania
- 2017
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Sustainable Diets
- Podtytuł
- How Ecological Nutrition Can Transform Consumption and the Food System
- Język
- angielski
- Autorzy
- Pamela Mason, Tim Lang
- Wydawca
- Taylor & Francis
- Rok wydania
- 2017
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 354
- ISBN13
- 9780415744706
- Seria
- Kategorie
- Ocena
- 3,35 z 5
- Opis
- The book presents a multi-criteria framework for sustainable diets, emphasizing the importance of balancing nutrition and public health with environmental concerns, socio-cultural factors, food quality, economic aspects, and governance. This comprehensive approach aims to guide individuals and policymakers in making informed choices that promote health and sustainability in food systems.