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Un pratico manuale riccamente illustrato per conoscere tutti i trucchi e per riscoprire l'antica arte d'impastare e cuocere in forno. Il volume contempla una vasta gamma di squisite focacce e torte salate, diverse tipologie di pizze arricchite con verdure, pesce formaggi e altre golosità. Un'attenzione particolare è riservata alla preparazione dei vari tipi d'impasti attraverso illustrazioni step by step.
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Pizze focacce e torte salate, kolektiv
- Język
- Rok wydania
- 2007
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Pizze focacce e torte salate
- Język
- włoski
- Autorzy
- kolektiv
- Wydawca
- Giunti
- Rok wydania
- 2007
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 128
- ISBN10
- 8809054482
- ISBN13
- 9788809054486
- Seria
- Opis
- Un pratico manuale riccamente illustrato per conoscere tutti i trucchi e per riscoprire l'antica arte d'impastare e cuocere in forno. Il volume contempla una vasta gamma di squisite focacce e torte salate, diverse tipologie di pizze arricchite con verdure, pesce formaggi e altre golosità. Un'attenzione particolare è riservata alla preparazione dei vari tipi d'impasti attraverso illustrazioni step by step.