Weil's einfach besser ist

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Entdecken Sie neue Rezepte von Alexander Herrmann, der Ihnen zeigt, wie Sie aus besten Zutaten köstliche Gerichte zaubern. In seinem neuesten Kochbuch präsentiert er 85 kreative Rezepte, die das Aroma von Gemüse, Fisch, Fleisch, Getreide und Hülsenfrüchten perfekt zur Geltung bringen – sei es roh, aus der Pfanne, dem Topf oder dem Ofen. Herrmann, ein Star-Koch mit zwei Michelin-Sternen, teilt sein umfangreiches Wissen auf eine Art, die es Ihnen ermöglicht, seine Gerichte problemlos zu Hause nachzukochen. Neben seinem familieneigenen Restaurant in Nürnberg betreibt er zwei weitere und begeistert mit seiner Live-Bühnenshow sowie Auftritten in TV-Formaten wie „The Taste“ und „Stadt, Land, Lecker“. In diesem Kochbuch widmet sich Herrmann der optimalen Zubereitung einzelner Zutaten, um deren Eigenschaften bestmöglich hervorzuheben. Sie finden Rezepte wie Avocado-Tramezzini mit Cashewkernen, Forellen-Ceviche mit Schalotten und Senfkörnern, Spinatknödel mit Bergkäse oder Ofenkürbissuppe mit Kurkuma. All dies gelingt ganz ohne aufwendige Küchenausstattung. Lassen Sie sich inspirieren und holen Sie das Beste aus Ihren Zutaten heraus!