Mein kleiner Küchengarten

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Köstliches Gemüse, aromatisches Obst und würzige Kräuter aus dem eigenen Küchengarten – das ist fast wie im Paradies. Der Gärtnerstolz wächst, wenn die ersten Tomaten reifen: Frisch aus dem Garten ist schmackhaft und gesund, da ohne synthetische Spritzmittel. Brunhilde Bross-Burkhardt zeigt, wie der eigene Nutzgarten zum Erfolg wird. Eine gründliche Planung ist entscheidend, dabei sind Standort und Struktur gebende Elemente wie Mauern, Wege und Beeteinfassungen zu berücksichtigen. Verschiedene Beetformen wie Rundbeet, Hochbeet und Kraterbeet bieten Anbaumöglichkeiten für jede Gartensituation. Fünf Gestaltungsbeispiele mit Grafiken – vom klassisch-formalen Nutzgarten über den Bauerngarten bis hin zum Küchengarten für ein Reiheneckhaus oder als Topfgarten auf Balkon und Terrasse – bieten zahlreiche Ideen und Anregungen zur Artenauswahl. Die Küchengarten-Praxis wird ebenfalls behandelt: Bodenpflege, Düngung und Pflanzenanzucht werden auf die entscheidenden Arbeiten reduziert, damit Gartenarbeit Spaß macht und auch für Neulinge leicht ist. Bei Schädlingen und Krankheiten gibt es kompetente Ratschläge. Die Pflanzenporträts empfehlen alte und moderne Gemüse- und Obstsorten sowie Kräuter und Gewürze. Experimentierfreudige Gärtner können seltene Sorten ernten, die im Supermarkt nicht zu finden sind. Ein übersichtlicher Arbeitskalender für das ganze Jahr im Küchengarten ist ebenfalls enthalten.