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A Strasbourg, la pâtisserie Kubler est incontournable pour les gourmets. Le maître des lieux Antoine Hepp a acquis ses lettres de noblesse. Aujourd'hui parvenu à la retraite, il raconte avec humour et tendresse son parcours. Le lecteur trouvera dans la seconde partie du livre une cinquantaine de recettes concocté par le célèbre chef.
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Saveurs et gourmandises en Alsace, Antoine Hepp
- Język
- Rok wydania
- 2015
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Saveurs et gourmandises en Alsace
- Język
- francuski
- Autorzy
- Antoine Hepp
- Wydawca
- Éditions du Belvédère
- Rok wydania
- 2015
- Oprawa
- miękka
- ISBN10
- 2884193944
- ISBN13
- 9782884193948
- Seria
- Opis
- A Strasbourg, la pâtisserie Kubler est incontournable pour les gourmets. Le maître des lieux Antoine Hepp a acquis ses lettres de noblesse. Aujourd'hui parvenu à la retraite, il raconte avec humour et tendresse son parcours. Le lecteur trouvera dans la seconde partie du livre une cinquantaine de recettes concocté par le célèbre chef.