Lactancia y parentesco

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Esta etnografía tiene como ámbito espacial y temporal la España de los siglos XIX-XX y como objeto de estudio la realidad cultural de la mujer campesina pasiega en el ejercicio de la lactancia asalariada como nodriza doméstica entre las clases más acomodadas del país: aristocracia, alta burguesía y Casa Real. Un oficio prácticamente invisible en la historia del trabajo femenino que pone en evidencia, por un lado, la importancia de la lactancia en las representaciones del cuerpo, gestación y alimentación, su papel en la crianza infantil y en la constitución de la persona, infancia y maternidad; y por otro, la simbología de la leche como fluido corporal que, en caso de ser compartida, es capaz de generar relaciones denominadas, desde el punto de vista local, de parentesco de leche. Un parentesco entre dos grupos bien diferenciados en esa sociedad jerarquizada y patriarcal.