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Bouillabaisse, flamiche, kouglof, oeufs en meurette, cannelés, soupe au pistou, crêpes, pipérade ou accras de morue... chaque région de France a ses spécialités, ses produits et ses plats emblématiques. Cette cuisine de tradition est un trésor populaire qui ne cessera jamais de nous faire saliver : en voici les meilleures recettes rassemblées, simplement expliquées et joliment illustrées.
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Les meilleures recettes des terroirs de France, Paul Bocuse
- Język
- Rok wydania
- 2010
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Les meilleures recettes des terroirs de France
- Język
- francuski
- Autorzy
- Paul Bocuse
- Wydawca
- Glénat
- Rok wydania
- 2010
- Oprawa
- miękka
- ISBN10
- 272347903X
- ISBN13
- 9782723479035
- Seria
- Opis
- Bouillabaisse, flamiche, kouglof, oeufs en meurette, cannelés, soupe au pistou, crêpes, pipérade ou accras de morue... chaque région de France a ses spécialités, ses produits et ses plats emblématiques. Cette cuisine de tradition est un trésor populaire qui ne cessera jamais de nous faire saliver : en voici les meilleures recettes rassemblées, simplement expliquées et joliment illustrées.