Kochkunst und Tradition in der Schweiz

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Patrice Dard

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189 stron
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Die reich illustrierte Dokumentation über die verschiedenen Aspekte der in der eidgenössischen Gastronomie herrschenden Sitten und Bräuche sollen es dem Leser ermöglichen, das fertige Gericht authentisch zu präsentieren. Deshalb wurde auch der photographischen Wiedergabe der Gerichte aussergewöhnlich grosse Aufmerksamkeit geschenkt. Ein Kochbuch-Bestseller, der kulturgeschichtliche Erläuterungen und praktische Rezepte verbindet.

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Kochkunst und Tradition in der Schweiz, Patrice Dard

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Rok wydania: 1995
Oprawa: (twarda)

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Tytuł: Kochkunst und Tradition in der Schweiz
Język: niemiecki
Autorzy: Patrice Dard
Wydawca: Verl. Neue Zürcher Zeitung
Rok wydania: 1995
Oprawa: twarda
Liczba stron: 189
ISBN10: 385823589X
ISBN13: 9783858235893
Seria
Kategorie: Literatura naukowa Hobby
Tagi
Opis: Die reich illustrierte Dokumentation über die verschiedenen Aspekte der in der eidgenössischen Gastronomie herrschenden Sitten und Bräuche sollen es dem Leser ermöglichen, das fertige Gericht authentisch zu präsentieren. Deshalb wurde auch der photographischen Wiedergabe der Gerichte aussergewöhnlich grosse Aufmerksamkeit geschenkt. Ein Kochbuch-Bestseller, der kulturgeschichtliche Erläuterungen und praktische Rezepte verbindet.