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Frischfisch, Ein Spitzenprodukt, War Und Ist Ein Wichtiges Thema In Gourmet- Und Hobbyküchen. Da Verarbeitung Und Zubereitung In Der Küche Ein Gewisses Know-how Voraussetzen, Kommt Der Beliebte Klassiker In Kompletter Überarbeitung Und Mit Komplett Neuem Konzept. Alle Wichtigen Informationen Zum Großen Thema Fisch Sind In Der Neuausgabe Auf Dem Neuesten Wissenschaftlichen Und Gastronomischen Stand Und Machen Dieses Buch Zu Einem Muss Für Profis Und Hobbyköche.
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Das große Buch vom Fisch, Jan-Peter Westermann
- Język
- Rok wydania
- 2005
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Das große Buch vom Fisch
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Jan-Peter Westermann
- Wydawca
- Gräfe und Unzer
- Rok wydania
- 2005
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 320
- ISBN10
- 3774269661
- ISBN13
- 9783774269668
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Opis
- Frischfisch, Ein Spitzenprodukt, War Und Ist Ein Wichtiges Thema In Gourmet- Und Hobbyküchen. Da Verarbeitung Und Zubereitung In Der Küche Ein Gewisses Know-how Voraussetzen, Kommt Der Beliebte Klassiker In Kompletter Überarbeitung Und Mit Komplett Neuem Konzept. Alle Wichtigen Informationen Zum Großen Thema Fisch Sind In Der Neuausgabe Auf Dem Neuesten Wissenschaftlichen Und Gastronomischen Stand Und Machen Dieses Buch Zu Einem Muss Für Profis Und Hobbyköche.