Więcej o książce
Předkládaný slovník obsahuje zhruba 10 000 termínů z oblasti gastronomie, kulinářství, jídelních lístků, technologie přípravy jídel, surovin, potravinářství, pohostinství a příbuzných oborů. Podobný slovník nebyl u nás dosud nikdy vydán. Je zpracován tak, aby byl maximálně přehledný a uživatel se v něm snadno orientoval. Připojeny jsou i přílohy, které mají pomoci při rozlišování jednotlivých druhů masa podle schémat dělení, užívaných v Česku a Rusku, a dále rozlišení masa podle použití. Slovník poslouží pracovníkům hotelů, restaurací a jídelen, průvodcům, tlumočníkům a překladatelům, českým i ruským turistům, studentům, učitelům a koneckonců všem, kdo se o tuto problematiku zajímají.
W magazynie mamy łącznie książkiGastronomicko-kulinářský slovník česko-ruský/rusko-český(2004)
Zakup książki
Gastronomicko-kulinářský slovník česko-ruský/rusko-český, Libor Krejčiřík
- Język
- Rok wydania
- 2004
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 3,39 zł
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Gastronomicko-kulinářský slovník česko-ruský/rusko-český
- Język
- czeski
- Autorzy
- Libor Krejčiřík
- Wydawca
- Grada
- Rok wydania
- 2004
- Oprawa
- twarda
- ISBN10
- 8024709651
- ISBN13
- 9788024709659
- Seria
- Opis
- Předkládaný slovník obsahuje zhruba 10 000 termínů z oblasti gastronomie, kulinářství, jídelních lístků, technologie přípravy jídel, surovin, potravinářství, pohostinství a příbuzných oborů. Podobný slovník nebyl u nás dosud nikdy vydán. Je zpracován tak, aby byl maximálně přehledný a uživatel se v něm snadno orientoval. Připojeny jsou i přílohy, které mají pomoci při rozlišování jednotlivých druhů masa podle schémat dělení, užívaných v Česku a Rusku, a dále rozlišení masa podle použití. Slovník poslouží pracovníkům hotelů, restaurací a jídelen, průvodcům, tlumočníkům a překladatelům, českým i ruským turistům, studentům, učitelům a koneckonců všem, kdo se o tuto problematiku zajímají.