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El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro. Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-. En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos. 100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.
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Chef sapiens, Elizabeth Ochoa, Marcos Vázquez
- Język
- Rok wydania
- 2022
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Chef sapiens
- Podtytuł
- De los orígenes a la actualidad en 100 recetas saludables
- Język
- hiszpański
- Autorzy
- Elizabeth Ochoa, Marcos Vázquez
- Wydawca
- Grijalbo
- Rok wydania
- 2022
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 264
- ISBN10
- 8425361729
- ISBN13
- 9788425361722
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Zdrowie & Medycyna, Przyroda, Książki kucharskie, Nauki przyrodnicze, Jedzenie, Prezenty dla babci
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro. Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-. En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos. 100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.