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Vous avez un penchant pour le sel ? Ce livre est fait pour vous ! Apprenez comment préparer marinades et condiments, utiliser le sel dans vos desserts et choisir parmi les différentes variétés de sel... Bretzel a la fleur de sel, poulet au piment doux à la croûte de sel, granité aux citrons confits... Salées ou... sucrées, ce livre vous propose des recettes toutes plus surprenantes les unes que les autres, qui vous amèneront à conjuguer le sel sous toutes ses formes. Car il mérite plus que de " relever " votre cuisine, il peut en être la source d'inspiration !
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Plaisirs salés, Jody Vassallo, Deirdre Rooney
- Język
- Rok wydania
- 2006
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Plaisirs salés
- Język
- francuski
- Autorzy
- Jody Vassallo, Deirdre Rooney
- Wydawca
- Marabout
- Rok wydania
- 2006
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 62
- ISBN10
- 2501048253
- ISBN13
- 9782501048255
- Seria
- Kategorie
- Opis
- Vous avez un penchant pour le sel ? Ce livre est fait pour vous ! Apprenez comment préparer marinades et condiments, utiliser le sel dans vos desserts et choisir parmi les différentes variétés de sel... Bretzel a la fleur de sel, poulet au piment doux à la croûte de sel, granité aux citrons confits... Salées ou... sucrées, ce livre vous propose des recettes toutes plus surprenantes les unes que les autres, qui vous amèneront à conjuguer le sel sous toutes ses formes. Car il mérite plus que de " relever " votre cuisine, il peut en être la source d'inspiration !