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Avec des informations sur l'hygiène dans la cuisine, sur les principaux ingrédients, l'équipement nécessaire et les techniques de base de cette cuisson, 120 recettes sont illustrées étape par étape, des soupes aux poissons, volailles, riz ou pâtes.
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Cuisine au wok, Minouche Pastier
- Język
- Rok wydania
- 2002
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Cuisine au wok
- Język
- francuski
- Autorzy
- Minouche Pastier
- Wydawca
- Hachette Pratique
- Rok wydania
- 2002
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 256
- ISBN10
- 2012366937
- ISBN13
- 9782012366930
- Seria
- Kategorie
- Opis
- Avec des informations sur l'hygiène dans la cuisine, sur les principaux ingrédients, l'équipement nécessaire et les techniques de base de cette cuisson, 120 recettes sont illustrées étape par étape, des soupes aux poissons, volailles, riz ou pâtes.