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Das umfassende Sachbuch über die Gewürze und Gewürzkräuter der Welt.Fundierte Gewürz- und Würzkunde, raffinierte Rezepte für Spezialitäten aus Ost und West-vom Pfefferfleisch aus Madagaskar bis zu schwedischem Safranbrot, französischem Zitronenlikör und indischer Currymischung; Würzgeheimnisse, auf die es ankommt; wichtiges über das Sammeln von Wildkräutern, über Anlage und Pflege eines eigenen Kräutergartens; große Würztabelle; Zeichnungen und 60 brillante Farbfotos.
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Feinschmeckers Gewürz und Kräuterbuch, Isolde Bräckle
- Język
- Rok wydania
- 1979
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Feinschmeckers Gewürz und Kräuterbuch
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Isolde Bräckle
- Wydawca
- Gräfe und Unzer
- Rok wydania
- 1979
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 185
- ISBN10
- 377421218X
- ISBN13
- 9783774212183
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Opis
- Das umfassende Sachbuch über die Gewürze und Gewürzkräuter der Welt.Fundierte Gewürz- und Würzkunde, raffinierte Rezepte für Spezialitäten aus Ost und West-vom Pfefferfleisch aus Madagaskar bis zu schwedischem Safranbrot, französischem Zitronenlikör und indischer Currymischung; Würzgeheimnisse, auf die es ankommt; wichtiges über das Sammeln von Wildkräutern, über Anlage und Pflege eines eigenen Kräutergartens; große Würztabelle; Zeichnungen und 60 brillante Farbfotos.