Frutos de la tierra

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Tuberculos, bulbos, frutas, cereales, hongos... todos ellos tienen una cosa en comun, que se utilizan en gran escala en la alimentacion humana. Esta obra, por tanto, tiene una doble funcion: es, como todas las guias de la naturaleza, una descripcion de uno de los aspectos de dicho universo; pero tambien es un pequeno tratado de dietetica. Por ello, las fichas unen a la descripcion botanica de cada planta el analisis de su forma de uso y propiedades.