Loin de Sils Maria

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Loin de Sils Maria, une histoire vraie, narre l'ascension remarquable de Johann Josty, un ancien gardien de chèvres devenu le créateur d'un empire de la pâtisserie à Berlin, centré autour du célèbre café Josty. À la fin du XVIIIe siècle, dans la République des Grisons, une région magnifique mais marquée par la pauvreté, un jeune Gian Josty, âgé de onze ans, travaille pour un fermier à Sils Maria. Craignant la dureté de son patron, il s'enfuit, affrontant l'inconnu, la faim et le froid. Après avoir parcouru des centaines de kilomètres et traversé de nombreuses frontières, il atteint Magdebourg, où son cousin Jacob, un confiseur, lui enseigne l'art de la pâtisserie. Johann apprend à maîtriser le sucre, la crème et la pâte, s'immergeant dans son apprentissage pendant cinq ans sans relâche. Devenu compagnon, il s'installe à Berlin et ouvre la confiserie Johann Josty & Co, qui devient rapidement la fournisseur de la Cour. Inspiré par Napoléon, Johann fonde vers 1820 un véritable empire autour du café J.Josty & Co, le plus célèbre d'Europe. En 1806, lors d'une rencontre mémorable avec Napoléon à Berlin, il croise Lina, qui lui fait oublier son premier amour, Ladina. De retour à Sils Maria, Johann, revitalisé par ses racines, se réinvente et contribue à la magie de son village, devenu un lieu de rencontre pour les célébrités du monde entier.