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En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa. El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad, desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas
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Bollería, Xavier Barriga, Marc Vergés
- Język
- Rok wydania
- 2013
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Bollería
- Podtytuł
- Hecha en casa y con el sabor de siempre
- Język
- hiszpański
- Autorzy
- Xavier Barriga, Marc Vergés
- Wydawca
- Grijalbo
- Rok wydania
- 2013
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 192
- ISBN10
- 8425350182
- ISBN13
- 9788425350184
- Seria
- Ocena
- 4,3 z 5
- Opis
- En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa. El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad, desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas