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Warum schmecken Tiroler Knödel manchmal bitter und die Tomatensauce fad? Der Südtiroler Spitzenkoch Herbert Hintner hat sich über die Schulter blicken lassen und gibt seine langjährige Erfahrung in der Küche weiter: Er verrät kleine, einfache Kniffe, mit denen Gerichte besser gelingen, und Hintergrundinformationen, die bei der Auwahl von Zutaten wichtig sind.
Zakup książki
Handbuch Genuss, Herbert Hintner, Paul Thuile, Sonja Franzke, Kathrin Kötz, Frieder Blickle
- Język
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Bardzo dobry
- Cena
- 30,22 zł
Metody płatności
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- Tytuł
- Handbuch Genuss
- Podtytuł
- Tipps vom Meisterkoch für den Alltag
- Język
- niemiecki
- Wydawca
- Folio-Verl.
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 144
- ISBN10
- 3852566126
- ISBN13
- 9783852566122
- Seria
- Tagi
- Książki kucharskie, Poradniki, Południowa Europa, Włochy, Studia, Wino, Życie codzienne, Zwyczaje & Tradycje, Informacje, Sery, Knedliki
- Opis
- Warum schmecken Tiroler Knödel manchmal bitter und die Tomatensauce fad? Der Südtiroler Spitzenkoch Herbert Hintner hat sich über die Schulter blicken lassen und gibt seine langjährige Erfahrung in der Küche weiter: Er verrät kleine, einfache Kniffe, mit denen Gerichte besser gelingen, und Hintergrundinformationen, die bei der Auwahl von Zutaten wichtig sind.