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Die Darmflora ist zurzeit das große Thema im Gesundheitsbereich. Immer neue Erkenntnisse überraschen uns: Die Bakterien beeinflussen nicht nur maßgeblich unser Immunsystem und unsere Psyche, sondern stehen auch im Zusammenhang mit Allergien, heimlichen Entzündungen und Krankheiten wie Alzheimer oder Typ-2-Diabetes. Dieses Buch zeigt auf, welche Bakterien im Darm leben und wie man sie mit der richtigen Ernährung bei ihrer Arbeit unterstützen kann. Das gelingt mit Probiotika – Lebensmitteln, die lebensfähige Mikroorganismen enthalten, wie Milchsäurebakterien und Hefen – und Präbiotika – Nahrungsbestandteilen, die Wachstum und Aktivitäten der Bakterien fördern. Dazu liefert das Buch 30 leckere Rezepte, etwa für Kombucha, Labneh-Käse, Kvass, Kimchi und Sauerkraut.
Zakup książki
Probiotika und Präbiotika - Powerfood für den Darm, Sandra Pugliese, Anna Iben Hollensberg, Charlotte Gylling Mortensen
- Język
- Rok wydania
- 2018
- Oprawa
- (miękka)
Metody płatności
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- Tytuł
- Probiotika und Präbiotika - Powerfood für den Darm
- Podtytuł
- Mit leckeren Rezepten
- Język
- niemiecki
- Wydawca
- Riva Verlag
- Rok wydania
- 2018
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 192
- ISBN10
- 3742306529
- ISBN13
- 9783742306524
- Seria
- Kategorie
- Tagi
- Książki kucharskie, Poradniki, Jedzenie, Pieczenie, Diety, Depresja, Choroby psychiczne, Sądy & Procesy sądowe, Szybkie posiłki, Przystawki
- Opis
- Die Darmflora ist zurzeit das große Thema im Gesundheitsbereich. Immer neue Erkenntnisse überraschen uns: Die Bakterien beeinflussen nicht nur maßgeblich unser Immunsystem und unsere Psyche, sondern stehen auch im Zusammenhang mit Allergien, heimlichen Entzündungen und Krankheiten wie Alzheimer oder Typ-2-Diabetes. Dieses Buch zeigt auf, welche Bakterien im Darm leben und wie man sie mit der richtigen Ernährung bei ihrer Arbeit unterstützen kann. Das gelingt mit Probiotika – Lebensmitteln, die lebensfähige Mikroorganismen enthalten, wie Milchsäurebakterien und Hefen – und Präbiotika – Nahrungsbestandteilen, die Wachstum und Aktivitäten der Bakterien fördern. Dazu liefert das Buch 30 leckere Rezepte, etwa für Kombucha, Labneh-Käse, Kvass, Kimchi und Sauerkraut.