Więcej o książce
Dans La nouvelle cuisine de la forme à Quiberon, Patrick Jarno, chef des cuisines du Sofitel diététique de Quiberon, nous fait découvrir et partager 110 nouvelles recettes d'amuse-bouches, d'entrées, de potages, de poissons, de viandes, de légumes, de desserts, et même de vinaigrettes et de sauces onctueuses... Expliquées avec précision, ces " recettes-minceur " permettent de réaliser des menus variés et équilibrés qui n'excèdent jamais les 600 Kcal, sans pour autant oublier définitivement les bons petits plats ! Cuissons précises, produits choisis avec soin, saveurs nouvelles... C'est tout le savoir-faire d'un chef que chacun pourra pratiquer dans sa cuisine de tous les jours. L'occasion de trouver son équilibre alimentaire et de découvrir ainsi l'art de mincir heureux.
Zakup książki
Cuisine - Gastronomie - Vin: La nouvelle cuisine de la forme à Quiberon, Patrick Jarno, Daniel Czap
- Język
- Rok wydania
- 2002,
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 8,56 zł
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Cuisine - Gastronomie - Vin: La nouvelle cuisine de la forme à Quiberon
- Język
- francuski
- Autorzy
- Patrick Jarno, Daniel Czap
- Wydawca
- Albin Michel
- Rok wydania
- 2002
- Liczba stron
- 160
- ISBN10
- 2226132570
- ISBN13
- 9782226132574
- Seria
- Tagi
- Opis
- Dans La nouvelle cuisine de la forme à Quiberon, Patrick Jarno, chef des cuisines du Sofitel diététique de Quiberon, nous fait découvrir et partager 110 nouvelles recettes d'amuse-bouches, d'entrées, de potages, de poissons, de viandes, de légumes, de desserts, et même de vinaigrettes et de sauces onctueuses... Expliquées avec précision, ces " recettes-minceur " permettent de réaliser des menus variés et équilibrés qui n'excèdent jamais les 600 Kcal, sans pour autant oublier définitivement les bons petits plats ! Cuissons précises, produits choisis avec soin, saveurs nouvelles... C'est tout le savoir-faire d'un chef que chacun pourra pratiquer dans sa cuisine de tous les jours. L'occasion de trouver son équilibre alimentaire et de découvrir ainsi l'art de mincir heureux.