Schwäbisch essen ohne Reue

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Daß auch Diabetiker und Menschen, die „einfach nur so“ auf gesunde Ernährung und eine schlanke Linie Wert legen, nicht auf schwäbische Spezialitäten verzichten müssen, demonstriert die Weil der Städter Ernährungslehrerin Christina Kleiner-Röhr in ihrem neuen Kochbuch. Endlich können auch Feinschmecker, die auf „BEs“ und Joule achten, Maultaschen, Krautspätzle und Gaisburger Marsch, Dampfnudeln, Ofenschlupfer, Pfitzauf und viele andere Köstlickeiten der schwäbischen Küche genießen. Alle Rezepte sind einfach zu kochen, gehen schnell, sind gesund und schmecken. Pfiffige Variationsideen und Kombiniervorschläge sowie praktische Tips zu den einzelnen Gerichten lassen von der Suppe bis zum Dessert alles zum gut verträglichen Schmaus werden - abwechslungsreich und zugleich unkompliziert. Eine Rezeptsammlung, auf die viele schon lange gewartet haben: Gaumenfreuden aus dem Ländle, die man ohne Reue genießen kann und die auch Nichtschwaben verführen werden.