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Idées gourmandes
Cuisine des marchés
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S'inspirant des produits trouvés à chaque saison sur les marchés de France, Sylvie Tardrew nous propose de redécouvrir une quarantaine de recettes traditionnelles remises au goût du jour. Asperges à la flamande, aïoli, petits farcis provençaux, cèpes à la bordelaise, pêche au muscat de Beaumes-de-Venise, etc., ce livre nous permet de goûter la saveur et l'authenticité des produits du terroir. Les photographies d'André Martin illustrent la force et la beauté de ces plats, et nous mettent en appétit...
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Idées gourmandes, André Martin, Sylvie Tardieu
- Język
- Rok wydania
- 2000
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Idées gourmandes
- Podtytuł
- Cuisine des marchés
- Język
- francuski
- Autorzy
- André Martin, Sylvie Tardieu
- Wydawca
- Éditions du Chêne
- Rok wydania
- 2000
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 108
- ISBN10
- 2842772644
- ISBN13
- 9782842772642
- Seria
- Opis
- S'inspirant des produits trouvés à chaque saison sur les marchés de France, Sylvie Tardrew nous propose de redécouvrir une quarantaine de recettes traditionnelles remises au goût du jour. Asperges à la flamande, aïoli, petits farcis provençaux, cèpes à la bordelaise, pêche au muscat de Beaumes-de-Venise, etc., ce livre nous permet de goûter la saveur et l'authenticité des produits du terroir. Les photographies d'André Martin illustrent la force et la beauté de ces plats, et nous mettent en appétit...