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Von Israel bis Nordafrika – und weiter in die moderne Küche: Dieses Falafel-Kochbuch vereint klassische Rezepte mit innovativen Varianten aus roten Linsen, weißen Bohnen oder Kidneybohnen. Ob traditionell frittiert oder zeitgemäß im Airfryer, ob Berliner Style mit Mangosauce oder orientalisches Original – die Familie Doudieh zeigt, wie vielseitig, pflanzlich und alltagstauglich Falafel heute sein kann.
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Falafel, Habibi, Yazan Doudieh
- Język
- Rok wydania
- 2026
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Falafel, Habibi
- Podtytuł
- Golden. Crispy. Spicy.
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Yazan Doudieh
- Wydawca
- Christian
- Rok wydania
- 2026
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 160
- ISBN13
- 9783989511026
- Seria
- Opis
- Von Israel bis Nordafrika – und weiter in die moderne Küche: Dieses Falafel-Kochbuch vereint klassische Rezepte mit innovativen Varianten aus roten Linsen, weißen Bohnen oder Kidneybohnen. Ob traditionell frittiert oder zeitgemäß im Airfryer, ob Berliner Style mit Mangosauce oder orientalisches Original – die Familie Doudieh zeigt, wie vielseitig, pflanzlich und alltagstauglich Falafel heute sein kann.