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Berliner Bahnhöfe, Markthallen und Schlachthäuser 1848-1919 ; Geschichten und ausgesuchte Rezepte
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Bahnhöfe, Schlachthäuser und Markthallen als Berliner Umschlagplätze: Im ausgehenden 19. Jahrhundert verbinden sich hier die Lebensadern der werdenden Großstadt. Aus unterschiedlichsten Perspektiven erzählt dieses Buch von ihrer Errichtung und Entwicklung: Reichtum und Armut, von Handel und Hunger, von persönlicher Profitgier und politischen Protesten - und davon, wie der Einbruch des Ersten Weltkrieges alles veränderte. In Geschichten, Zeitzeugenberichten und historischen Dokumenten sowie in zahlreichen zeitgenössischen Grafiken und Fotografien entfaltet sich das dynamische Gefüge Berlins - und eine Geschichte, die nicht nur zu lesen, sondern auch zu kosten ist: Wie nebenbei bieten traditionelle und neu interpretierte Rezepte der Berliner Küche die Möglichkeit zur geschmackvollen Aktualisierung von Historischem. Eine Berlingeschichte zum Mitmischen.
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Verkehr - Verkauf - Verzehr, Gerhard Schiesser
- Język
- Rok wydania
- 2009
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Verkehr - Verkauf - Verzehr
- Podtytuł
- Berliner Bahnhöfe, Markthallen und Schlachthäuser 1848-1919 ; Geschichten und ausgesuchte Rezepte
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Gerhard Schiesser
- Wydawca
- Verl. M
- Rok wydania
- 2009
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 163
- ISBN10
- 3981225740
- ISBN13
- 9783981225747
- Seria
- Ocena
- 3 z 5
- Opis
- Bahnhöfe, Schlachthäuser und Markthallen als Berliner Umschlagplätze: Im ausgehenden 19. Jahrhundert verbinden sich hier die Lebensadern der werdenden Großstadt. Aus unterschiedlichsten Perspektiven erzählt dieses Buch von ihrer Errichtung und Entwicklung: Reichtum und Armut, von Handel und Hunger, von persönlicher Profitgier und politischen Protesten - und davon, wie der Einbruch des Ersten Weltkrieges alles veränderte. In Geschichten, Zeitzeugenberichten und historischen Dokumenten sowie in zahlreichen zeitgenössischen Grafiken und Fotografien entfaltet sich das dynamische Gefüge Berlins - und eine Geschichte, die nicht nur zu lesen, sondern auch zu kosten ist: Wie nebenbei bieten traditionelle und neu interpretierte Rezepte der Berliner Küche die Möglichkeit zur geschmackvollen Aktualisierung von Historischem. Eine Berlingeschichte zum Mitmischen.