Superfoods for Life - Kokosnuss

Więcej o książce

Das Superfood KOKOSNUSS erobert den Bereich „Gesundheit & Beauty“! Die Kokosnuss gehört zu den Lebensmitteln mit den erstaunlichsten gesundheitsfördernden Wirkungen: Sie stärkt Herz und Immunsystem und macht ganz nebenbei auch noch schlank und schön. Ein echter „Allrounder“ also! Das wussten schon die Naturvölker der Pazifischen Inseln, die die Kokosnuss seit Jahrhunderten als Grundnahrungs-, Schönheits- und Heilmittel verwenden. Auf das von ihnen überlieferte Wissen greift Megan Roosevelt zurück und ergänzt es mit neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen zu den großen Gesundheitsthemen „Herz“, „Immunsystem“, „Wohlfühlgewicht“ und zum Thema „Beauty“. Superfoods for Life: KOKOSNUSS informiert über Geschichte, gesundheitlichen Nutzen, Inhaltsstoffe, Aufbewahrung und Zubereitung der Kokosnuss; erläutert aktuelle Erkenntnisse aus Medizin und Ernährungswissenschaft, die die positiven Wirkungen der Kokos-Produkte belegen; stellt 75 Rezepte für Kosmetika sowie leckere, exotisch angehauchte Kokosgerichte (Power-Müslis, Vitamin-Drinks, Suppen und Tees, herzhafte Beilagen und Snacks, Salate und Dressings sowie Desserts) für Rohköstler, Veganer. Vegetarier und Flexitarier vor – und gibt hilfreiche Kokos-Ernährungs-Tipps bei Bluthochdruck, Diabetes, Allergien, Gewichts- sowie Hautproblemen u. v. m.