Wyprzedane, ale poszukiwane!
Więcej o książce
Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze del pesce crudo, marinato o appena passato al fuoco si strutturano nella proverbiale perfezione estetica giapponese. Il consiglio del sommelier che accompagna ciascuna ricetta fornisce al gourmet occidentale un ulteriore pretesto per esplorare assonanze tra cibo e vino ancora poco conosciute.
Zakup książki
Sushi e Sashimi - L'arte della cucina giapponese, Keisuke Kuroda, Rosalba Gioffré
- Język
- Rok wydania
- 2004
- Oprawa
- (twarda)
Jak tylko się pojawi, wyślemy Ci wiadomość e-mail.
Metody płatności
Brakuje nam tutaj Twojej recenzji.
- Tytuł
- Sushi e Sashimi - L'arte della cucina giapponese
- Język
- włoski
- Autorzy
- Keisuke Kuroda, Rosalba Gioffré
- Wydawca
- Giunti Editore
- Rok wydania
- 2004
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 96
- ISBN10
- 8809025008
- ISBN13
- 9788809025004
- Seria
- Tagi
- Ocena
- 5 z 5
- Opis
- Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze del pesce crudo, marinato o appena passato al fuoco si strutturano nella proverbiale perfezione estetica giapponese. Il consiglio del sommelier che accompagna ciascuna ricetta fornisce al gourmet occidentale un ulteriore pretesto per esplorare assonanze tra cibo e vino ancora poco conosciute.