Wilde Wiese

50 Rezepte mit Wildpflanzen und Wildkräutern

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Was wächst da eigentlich vor unserer Haustür? Wir machen uns auf und erkunden die Wiesen nach leckeren Zutaten für Topf und Pfanne. Brennnessel, Löwenzahn, Giersch - alles eigentlich gar nicht so exotisch, aber doch irgendwie unbekannt. Wie schmeckt die Pflanze? Wann ist der perfekte Erntezeitraum? Und was macht man damit? Wilde Wiese gibt Tipps rund um die Funde und liefert 50 vielfältige Rezepte von Suppen & Salaten über Dips und Aufstriche, Deftiges und süße Desserts, die einfach nachzukochen sind. Ein Buch, das animiert, herzhaft in die Wiese zu beißen und das Grün unter den Füßen neu zu entdecken!

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Wilde Wiese, Sandra Schumann, Julia Schmidt-Wilke, Anne Schmidt-Luchmann

Język
Rok wydania: 2019
Oprawa: (twarda)

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Tytuł: Wilde Wiese
Podtytuł: 50 Rezepte mit Wildpflanzen und Wildkräutern
Język: niemiecki
Autorzy: Sandra Schumann, Julia Schmidt-Wilke, Anne Schmidt-Luchmann
Wydawca: Callwey
Rok wydania: 2019
Oprawa: twarda
Liczba stron: 144
ISBN10: 3766724088
ISBN13: 9783766724083
Seria
Kategorie: Literatura naukowa Gotowanie & Kulinaria
Tagi: Książki kucharskie, Rośliny, Zioła, Rośliny Dzikie
Opis: Was wächst da eigentlich vor unserer Haustür? Wir machen uns auf und erkunden die Wiesen nach leckeren Zutaten für Topf und Pfanne. Brennnessel, Löwenzahn, Giersch - alles eigentlich gar nicht so exotisch, aber doch irgendwie unbekannt. Wie schmeckt die Pflanze? Wann ist der perfekte Erntezeitraum? Und was macht man damit? Wilde Wiese gibt Tipps rund um die Funde und liefert 50 vielfältige Rezepte von Suppen & Salaten über Dips und Aufstriche, Deftiges und süße Desserts, die einfach nachzukochen sind. Ein Buch, das animiert, herzhaft in die Wiese zu beißen und das Grün unter den Füßen neu zu entdecken!