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Dieses Buch richtet sich an alle Beschäftigten von Lebensmittelunternehmen. Es bietet einen Überblick über die Anforderungen und Grundlagen für den Aufbau und die Weiterentwicklung einer Lebensmittelsicherheitskultur. Das Buch beinhaltet zahlreiche anschauliche Grafiken, Beispiele, Checklisten und Fragebögen.
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Lebensmittelsicherheitskultur, Andrea B. Dreusch, Matthias Lehrke
- Język
- Rok wydania
- 2026
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Lebensmittelsicherheitskultur
- Podtytuł
- Ein Leitfaden für den Aufbau einer wirksamen Lebensmittelsicherheitskultur und deren Weiterentwicklung
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Andrea B. Dreusch, Matthias Lehrke
- Wydawca
- Lehrke Verlag
- Rok wydania
- 2026
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 176
- ISBN13
- 9783940513274
- Seria
- Opis
- Dieses Buch richtet sich an alle Beschäftigten von Lebensmittelunternehmen. Es bietet einen Überblick über die Anforderungen und Grundlagen für den Aufbau und die Weiterentwicklung einer Lebensmittelsicherheitskultur. Das Buch beinhaltet zahlreiche anschauliche Grafiken, Beispiele, Checklisten und Fragebögen.