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Dieses außergewöhnliche Kochbuch bringt den Zauber der klassischen österreichischen Küche auf den Teller – und das ganz ohne Fleisch. Von knusprigen Wiener Schnitzel-Varianten über aromatische Gulasch-Interpretationen bis hin zu feinen Knödeln: Die Rezepte bewahren den unverwechselbaren Geschmack und die Gemütlichkeit der heimischen Küche, setzen jedoch bei Fleischgerichten auf raffinierte vegetarische Alternativen. So entsteht ein Genuss, der vertraut und überraschend zugleich ist – perfekt für alle, die die österreichische Küche lieben und bewusst auf mehr Pflanzenkost setzen möchten, ohne auf traditionelle Aromen zu verzichten.
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Österreichische Küche. Vegetarisch, Martina Enthammer
- Język
- Rok wydania
- 2026
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Österreichische Küche. Vegetarisch
- Podtytuł
- 80 klassische Rezepte neu interpretiert
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Martina Enthammer
- Wydawca
- Tyrolia Verlag
- Rok wydania
- 2026
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 176
- ISBN10
- 3702243364
- ISBN13
- 9783702243364
- Seria
- Opis
- Dieses außergewöhnliche Kochbuch bringt den Zauber der klassischen österreichischen Küche auf den Teller – und das ganz ohne Fleisch. Von knusprigen Wiener Schnitzel-Varianten über aromatische Gulasch-Interpretationen bis hin zu feinen Knödeln: Die Rezepte bewahren den unverwechselbaren Geschmack und die Gemütlichkeit der heimischen Küche, setzen jedoch bei Fleischgerichten auf raffinierte vegetarische Alternativen. So entsteht ein Genuss, der vertraut und überraschend zugleich ist – perfekt für alle, die die österreichische Küche lieben und bewusst auf mehr Pflanzenkost setzen möchten, ohne auf traditionelle Aromen zu verzichten.