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Plus de 1500 recettes sélectionnées parmi les meilleures de nos régions. Pissaladière, mouclade, soupe au pistou, pot-au-feu, boeuf bourguignon, tian, tarte Tatin, brioche vendéenne... Chaque région de France possède ses spécialités, ses produits, ses plats emblématiques. La cuisine française est un trésor qui se transmet de génération en génération. Présentée par Paul Bocuse qui apporte sa touche personnelle et ses conseils, cette collection de recettes simples et savoureuses vous transporte au cœur de la cuisine régionale française. Expliquées clairement, les recettes sont illustrées par de magnifiques aquarelles et vous permettront de découvrir ou de redécouvrir l'authentique cuisine de nos terroirs.
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Desserts gourmands aux fruits du verger 14, Paul Bocuse, Marianne Boilève
- Język
- Rok wydania
- 2011
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Desserts gourmands aux fruits du verger 14
- Język
- francuski
- Autorzy
- Paul Bocuse, Marianne Boilève
- Wydawca
- Editions Glénat
- Rok wydania
- 2011
- Oprawa
- twarda
- ISBN10
- 2357101652
- ISBN13
- 9782357101654
- Seria
- Tagi
- Desery, Kuchnia francuska
- Opis
- Plus de 1500 recettes sélectionnées parmi les meilleures de nos régions. Pissaladière, mouclade, soupe au pistou, pot-au-feu, boeuf bourguignon, tian, tarte Tatin, brioche vendéenne... Chaque région de France possède ses spécialités, ses produits, ses plats emblématiques. La cuisine française est un trésor qui se transmet de génération en génération. Présentée par Paul Bocuse qui apporte sa touche personnelle et ses conseils, cette collection de recettes simples et savoureuses vous transporte au cœur de la cuisine régionale française. Expliquées clairement, les recettes sont illustrées par de magnifiques aquarelles et vous permettront de découvrir ou de redécouvrir l'authentique cuisine de nos terroirs.