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Ce guide s'adresse à tous ceux qui souhaitent ouvrir un restaurant, que ce soit dans le domaine de la restauration traditionnelle, rapide ou livrée à domicile. Il recense les bonnes questions à se poser, les méthodes pratiques à utiliser et toutes les adresses utiles aux investigations. Avec des interviews de petits restaurateurs, des conseils et des anecdotes.
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Ouvrez un restaurant ! - 3e édition, Agence pour la création d'entreprises
- Język
- Rok wydania
- 2010
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Ouvrez un restaurant ! - 3e édition
- Język
- francuski
- Wydawca
- ORGANISATION
- Rok wydania
- 2010
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 184
- ISBN10
- 2212547242
- ISBN13
- 9782212547245
- Seria
- Tagi
- Biznes, Przewodniki, Restauracje
- Opis
- Ce guide s'adresse à tous ceux qui souhaitent ouvrir un restaurant, que ce soit dans le domaine de la restauration traditionnelle, rapide ou livrée à domicile. Il recense les bonnes questions à se poser, les méthodes pratiques à utiliser et toutes les adresses utiles aux investigations. Avec des interviews de petits restaurateurs, des conseils et des anecdotes.