Neues Ungarisches Kochbuch

Więcej o książce

Nach reiflicher Überlegung mit Kálmán Kalla, dem „Toque d'Or" Chef des Restaurant Gundel und mit Zoltán Halász, dem bekannten Kulturhistoriker und Gastronom haben wir uns entschieden, ein neues Gundel Ungarisches Kochbuch zu schreiben und zu veröffentlichen. Wir haben die klassischen Gundel-Gerichte, die besten Gerichte der traditionellen ungarischen Küche und diejenigen Speisen ausgewählt, welche die gastronomische Erneuerung der letzten sechs Jahre bei Gundel ergab. Könige und Königinnen haben die Gundel Gerichte genossen, und auch viele andere, die schmackhafte, feine Speisen gerne haben. Liebe Leserinnen und Leser! Sie werden sogar die feinsten Gundel-Gerichte aufgrund dieses Kochbuches zu Hause zubereiten können.