Vývar: Nejen romské recepty pro snesitelnější klima

Więcej o książce

Čemu se můžeme přiučit díky romskému vaření a zahradničení o přátelštějších způsobech života vůči těm okolo nás — lidským i více-než-lidským? Jak se postavit ke zděděným kulinářským praktikám, metabolickým vztahům a odlišnostem? Mohou procesy odehrávající se v kuchyni, na zahradě nebo v lese inspirovat k přemýšlení, p(r)ociťování a regeneraci? A jak nám mohou pomoci reagovat na propojené krize měnícího se klimatu, zvyšujících se životních nákladů a atmosféry sexismu, ableismu a anticiganismu? Vývar se soustředí právě na tyto otázky. Obrací se k mezi-etnickému setkávání s romskými praktikami stravování a prozkoumává, jaké vzpomínky, jaká gesta, materiály, místa, afekty a historii v sobě nesou. Texty: Lindi Dědek, Michaela Dudová, Daniela Hanusová, Kateřina Holá, Dagmar Lorenz-Meyer, Natálie Nováková.