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Rezepte aus dem glücklichsten Land der Welt Auf einem urigen Bauernhof im tiefsten Norwegen feilt Nevada Berg an ihren Kreationen: geräucherte Fjordforelle, saftiger Elch-Burger mit Waldbeer-Relish, buttrige Zimtschnecken. Herzhafte Klassiker der norwegischen Küche interpretiert sie zeitgemäß und mit frischen saisonalen Zutaten, vorzugsweise vom eigenen Hof oder aus der freien Natur. Jedes Kapitel widmet sich einem anderen Aspekt der für Norwegen typischen Esskultur. Die persönlichen Erfahrungen und Erlebnisse, mit denen die Autodidaktin ihre leicht nachzukochenden Rezepte würzt, sowie Bilder köstlicher Gerichte und zauberhafter Landschaften machen Appetit auf authentisches nordisches Landleben.
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North Wild Kitchen, Nevada Berg
- Język
- Rok wydania
- 2018
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Uszkodzony
- Cena
- 141,27 zł
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- Tytuł
- North Wild Kitchen
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Nevada Berg
- Wydawca
- Prestel
- Rok wydania
- 2018
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 224
- ISBN10
- 3791384171
- ISBN13
- 9783791384177
- Seria
- Tagi
- Książki kucharskie, Poradniki, Jedzenie, Europa, Jedzenie & Picie, Norwegia, Skandynawia, Północna Europa, Kuchnia Skandynawska
- Opis
- Rezepte aus dem glücklichsten Land der Welt Auf einem urigen Bauernhof im tiefsten Norwegen feilt Nevada Berg an ihren Kreationen: geräucherte Fjordforelle, saftiger Elch-Burger mit Waldbeer-Relish, buttrige Zimtschnecken. Herzhafte Klassiker der norwegischen Küche interpretiert sie zeitgemäß und mit frischen saisonalen Zutaten, vorzugsweise vom eigenen Hof oder aus der freien Natur. Jedes Kapitel widmet sich einem anderen Aspekt der für Norwegen typischen Esskultur. Die persönlichen Erfahrungen und Erlebnisse, mit denen die Autodidaktin ihre leicht nachzukochenden Rezepte würzt, sowie Bilder köstlicher Gerichte und zauberhafter Landschaften machen Appetit auf authentisches nordisches Landleben.