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Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!
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Gewürze, Manuela Mahn
- Język
- Rok wydania
- 2014
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Gewürze
- Podtytuł
- Küchenpraxis * Warenkunde * 140 Rezepte
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Manuela Mahn
- Wydawca
- Christian
- Rok wydania
- 2014
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 319
- ISBN10
- 3862446778
- ISBN13
- 9783862446773
- Seria
- Opis
- Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!