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Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!
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Tajine international, Jochen Walter
- Język
- Rok wydania
- 2017
- Oprawa
- (miękka)
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- Tytuł
- Tajine international
- Podtytuł
- 100 Rezepte aus dem Lehmtopf – inspiriert aus aller Welt
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Jochen Walter
- Wydawca
- Christian
- Rok wydania
- 2017
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 192
- ISBN10
- 3959610076
- ISBN13
- 9783959610070
- Seria
- Tagi
- Książki kucharskie, Poradniki, USA, Jedzenie, Europa, Afryka, Azja, Pieczenie, Wegetarianizm, Warzywa, Ryby, Ameryka Południowa, Ogień, Mięso, Maroko, Afryka Północna
- Opis
- Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!