Vivre en forme

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«J'ai eu la chance, dès mon enfance, de m'épanouir dans un environnement privilégié, au coeur du massif du Mont-Blanc. Une alimentation saine, des activités sportives et l'air montagnard ont sûrement été à la base de la solidité de mon organisme. Les valeurs enseignées par la nature m'ont détournée de l'artificiel et, j'en suis persuadée aujourd'hui, je leur dois la longévité de ma carrière d'athlète de haut niveau. Mais, dans mon esprit, une nutrition saine et une bonne hygiène de vie ne doivent pas être réservées aux seuls sportifs en vue de la compétition, elles concernent tous ceux qui ont envie de se sentir bien dans leur tête et dans leur corps.». Jeannie Longo. Enrichi des conseils d'une pro et émaillé d'anecdotes sur sa vie professionnelle, voici un livre pour retrouver et garder la forme. Grâce à de nombreux tableaux regroupant les différents aliments, leurs apports énergétiques et les quantités nécessaires, chaque lecteur pourra lui-même organiser ses menus, en fonction de son âge, son activité et son mode de vie..