União Europeia e Brasil / European Union and Brazil

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Uniao Europeia e Brasil - aproximando culturas, partilhando sabores reforca uma das mais legitimas expressoes da convivencia pacifica entre os a culinaria, que sempre uniu o Brasil e os paises europeus. O livro apresenta cada um dos 27 paises que integram a Uniao Europeia em um texto que fala de influencias historicas, aspectos geograficos e culturais, com destaque para as caracteristicas mais marcantes de sua gastronomia, ilustrada por uma receita tradicional. No caso do Brasil, a culinaria tipica de suas 27 unidades federativas, formada pela diversidade natural e pela contribuicao cultural de indios, negros escravos e libertos, orientais e europeus, e apresentada em textos e receitas que buscam passar para o leitor um pouco da atmosfera que simboliza as mesas brasileiras.