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Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
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Le grand livre de la cuisine Japonaise, Laure Kié
- Język
- Rok wydania
- 2015
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Dobry
- Cena
- 87,37 zł
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- Tytuł
- Le grand livre de la cuisine Japonaise
- Język
- francuski
- Autorzy
- Laure Kié
- Wydawca
- Mango
- Rok wydania
- 2015
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 288
- ISBN10
- 231701077X
- ISBN13
- 9782317010774
- Seria
- Tagi
- Azja
- Opis
- Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.