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Balsamico
Wurzen mit edlem Essig
Autorzy
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Balsam-Essige werden aus allem, was Frucht ist, gewonnen. Sachgemässe Lagerung und sorgfältige Pflege bringen nach Jahren, oft sogar erst nach einer Generation, Essig-Essenzen hervor, die so geschmeidig, mild und rund sind, dass selbst gestandene Geniesser sprachlos sind. In rund 50 kreativen Rezepten aus der schnellen Alltagsküche werden ausgewählte Balsam-Essige verwendet und vorgestellt. Eine ausführliche Warenkunde, Tipps vom Fachmann sowie ein Bezugsquellenregister machen das Buch für Einsteiger wie Profis unverzichtbar.
Zakup książki
Balsamico, Lucas Rosenblatt
- Język
- Rok wydania
- 2007
- Oprawa
- (twarda),
- Stan książki
- Bardzo dobry
- Cena
- 17,89 zł
Metody płatności
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- Tytuł
- Balsamico
- Podtytuł
- Wurzen mit edlem Essig
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Lucas Rosenblatt
- Wydawca
- Fona
- Rok wydania
- 2007
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 157
- ISBN10
- 3037803258
- ISBN13
- 9783037803257
- Seria
- Opis
- Balsam-Essige werden aus allem, was Frucht ist, gewonnen. Sachgemässe Lagerung und sorgfältige Pflege bringen nach Jahren, oft sogar erst nach einer Generation, Essig-Essenzen hervor, die so geschmeidig, mild und rund sind, dass selbst gestandene Geniesser sprachlos sind. In rund 50 kreativen Rezepten aus der schnellen Alltagsküche werden ausgewählte Balsam-Essige verwendet und vorgestellt. Eine ausführliche Warenkunde, Tipps vom Fachmann sowie ein Bezugsquellenregister machen das Buch für Einsteiger wie Profis unverzichtbar.