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Krabben, Kohl und Knüppeltorte. Tafelfreuden im Nordwesten zwischen Ems, Weser und Elbe
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Dieses Buch beleuchtet die nordwestdeutsche Küche und ihre Geschichte, von den Römern bis zu regionalen Spezialitäten. Hermann Gutmann und Peter Fischer kombinieren Geschichten mit alten Rezepten und stellen Restaurants vor, die lokale Gerichte anbieten. Ostfriesische Gemütlichkeit und Bremer Kaffee runden das Erlebnis ab.
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Krabben, Kohl und Knüppeltorte. Tafelfreuden im Nordwesten zwischen Ems, Weser und Elbe, Hermann Gutmann, Rolf-Peter Fischer
- Język
- Rok wydania
- 2009
- Oprawa
- (twarda)
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- Tytuł
- Krabben, Kohl und Knüppeltorte. Tafelfreuden im Nordwesten zwischen Ems, Weser und Elbe
- Język
- niemiecki
- Autorzy
- Hermann Gutmann, Rolf-Peter Fischer
- Wydawca
- Ed. Temmen
- Rok wydania
- 2009
- Oprawa
- twarda
- Liczba stron
- 143
- ISBN10
- 383781100X
- ISBN13
- 9783837811001
- Seria
- Kategorie
- Opis
- Dieses Buch beleuchtet die nordwestdeutsche Küche und ihre Geschichte, von den Römern bis zu regionalen Spezialitäten. Hermann Gutmann und Peter Fischer kombinieren Geschichten mit alten Rezepten und stellen Restaurants vor, die lokale Gerichte anbieten. Ostfriesische Gemütlichkeit und Bremer Kaffee runden das Erlebnis ab.