Więcej o książce
Una raccolta che esprime la grande ricchezza di prodotti tipici della tradizione gastronomica italiana. Salumi, formaggi, pani, dolci segnano i confini delle regioni e talvolta li scavalcano. Per orientarsi in questo ricco patrimonio serve quindi uno strumento adeguato. L' "Atlante Slow Food dei prodotti italiani" racconta le produzioni che ci caratterizzano, le loro origini e particolarità, le tradizioni che li hanno generati, il perché del loro nome. Regione per regione, un grande repertorio di prodotti, frutto di una straordinaria varietà di paesaggi e ambienti. Cartine e classificazioni rendono la consultazione semplice; i testi approfonditi offrono informazioni precise; icone riconoscibili sintetizzano i dati più importanti e segnalano i Presidi Slow Food. Il territorio raccontato partendo dai prodotti.
Zakup książki
Atlante Slow Food dei prodotti italiani. Repertorio della produzione gastronomica regionale,
- Język
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- (miękka),
- Stan książki
- Uszkodzony
- Cena
- 19 zł
Metody płatności
Nikt jeszcze nie ocenił.
- Tytuł
- Atlante Slow Food dei prodotti italiani. Repertorio della produzione gastronomica regionale
- Język
- włoski
- Autorzy
- Wydawca
- Slow Food Editore
- Rok wydania
- 2012
- Oprawa
- miękka
- Liczba stron
- 640
- ISBN10
- 8884993113
- ISBN13
- 9788884993113
- Seria
- Tagi
- Jedzenie, Południowa Europa, Włochy
- Opis
- Una raccolta che esprime la grande ricchezza di prodotti tipici della tradizione gastronomica italiana. Salumi, formaggi, pani, dolci segnano i confini delle regioni e talvolta li scavalcano. Per orientarsi in questo ricco patrimonio serve quindi uno strumento adeguato. L' "Atlante Slow Food dei prodotti italiani" racconta le produzioni che ci caratterizzano, le loro origini e particolarità, le tradizioni che li hanno generati, il perché del loro nome. Regione per regione, un grande repertorio di prodotti, frutto di una straordinaria varietà di paesaggi e ambienti. Cartine e classificazioni rendono la consultazione semplice; i testi approfonditi offrono informazioni precise; icone riconoscibili sintetizzano i dati più importanti e segnalano i Presidi Slow Food. Il territorio raccontato partendo dai prodotti.